Четвертый этно-туристический «Фестиваль черемухи на Чикое» вновь собрал гостей с разных концов страны, превратившись в настоящую международную платформу. На это красочное событие съехались люди из Хабаровска, Иркутской области и даже Санкт-Петербурга, чтобы насладиться волшебным ароматом черемуховых пирогов, послушать народную музыку и обменяться опытом в народных ремеслах.
Участники фестиваля могли отведать множество лакомств, начиная от традиционных пирогов и заканчивая удивительным черёмуховым квасом. Каждое блюдо здесь по-своему уникально, и многие делились своими секретными рецептами кулинарных шедевров из этой чудесной ягоды.
Анна Коробенкова, жительница села Топка, Бичурский район:
- Рецепт моего пирога очень прост: литр молока, литр или два воды, немного соли и сахара, три-четыре яйца — и он готов! Печем в русской печи, подаем с чаем и черемухой в сахаре. Эта ягода долгие годы славится своим прекрасным вкусом, и на нашем празднике представлено более ста уникальных кулинарных находок.
На живописном берегу реки Чикой в Сахаровской пади собрались жители разных уголков республики и не только, поддерживаемые Министерством туризма Бурятии и Администрацией Кяхтинского района. «Фестиваль черемухи» стал местом встречи ценителей народной культуры и уникального колорита приграничных земель.
Андрей Фомин, руководитель Администрации МО «Кяхтинский район»:
- Мы рады видеть всех, здесь собрались представители практических всех районов республики, соседних областей и нашей доброй дружбы с Монголией. Мы продолжаем возрождать традиции, некогда заложенные нашими предками, и погода сегодня просто замечательная!
На празднике развернулись народные гулянья, и каждый местный житель, кажется, был вдохновлён чарующим запахом цветущей черемухи.
Туяна Дугарова, заместитель министра туризма Бурятии:
- Мы отмечаем черемуху так широко, потому что это на самом деле бренд Кяхтинского района. Спасибо всем, кто живет на этой земле и уделяет ей особое внимание!
Славящиеся своим радушием, местные жители встречали гостей по старинным казацким традициям, и наши друзья из Монголии были приятно удивлены разнообразием красочных нарядов участников фестиваля, вновь подтвердив, чем богата Россия.
Руслан Зайнутдинов, генеральный консул России в г. Дархане, Монголия:
- Важно, что здесь сохраняют и развивают дух традиций. Особенно приятно видеть, как молодежь впитывает эту культуру — это создает правильное отношение к родной земле.
Вечером, прощаясь с незабываемым черемуховым праздником, гости покидали Сахаровскую поляну под звуки гармони, оставляя за собой атмосферу радости и единства.
