«Сагаан эдеэнэй найр» собрал под одним небом не только местных фермеров, но и жителей, а также гостей издалека. Этот праздник стал настоящим праздником для всех любителей молочных delicacies и внёс разнообразие в традиционные обряды, представив на суд зрителей мастер-классы по изготовлению молочных продуктов и национального блюда хорхога, а также захватывающие спортивные соревнования, концерты и даже конкурс на стрижку овец.
Елена Бадмаева, организатор фестиваля, поделилась вдохновляющей историей его возникновения:
«Когда я училась в университете, мечтала о том, чтобы сделать что-то значимое для моего родного Баргузина, но не хватало ни ресурсов, ни связей. Теперь, спустя несколько лет, мы празднуем третий фестиваль, объединив силы с нашими земляками, многие из которых перебрались в Москву, но не забыли о родных местах».
В районе насчитывается около 12 тысяч голов крупного рогатого скота, включая 4,5 тысячи маток, что подчеркивает важность молочной продукции в этом уголке.
Гендиректор ООО «ТД «Молоко Бурятии» Доржи Абзаев предложил фермерам новую возможность для сотрудничества — компания готова закупать молоко при условии, что объём надоев составит не менее 10 тысяч литров.
Фермеры также могут рассчитывать на помощь в виде субсидий для приобретения молоковозов (компенсация до 50% стоимости) или на строительство современных молочных цехов.
