Надоели сухие котлеты? Пора раскрыть секрет, который превратит ваш фарш в кулинарный шедевр. Манная крупа — неожиданный, но очень эффективный ингредиент, который сделает ваши котлеты сочными и нежными. Она впитывает мясные соки, которые обычно вытекают при жарке, и придаёт фаршу однородную структуру. На каждые 500 граммов фарша достаточно добавить всего две чайные ложки сухой манной крупы. После этого фарш нужно тщательно вымесить и отправить в холодильник на 10–15 минут. Попробуйте этот простой трюк, и ваши котлеты станут настоящим украшением стола!
