Хотите порадовать своих близких вкусной выпечкой? Попробуйте приготовить ароматные завитушки с чесноком! Это отличная альтернатива хлебу, которая подойдёт и к супу, и ко второму блюду. Их можно подать на завтрак или взять с собой на перекус.
Для приготовления вам понадобятся:
- 100 г сливочного масла;
- 130 мл молока;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 5 г сухих дрожжей;
- 300 г муки.
Начните с приготовления основы: растопите масло, добавьте молоко, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте всё венчиком. Затем просейте муку и замесите тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам. Оставьте тесто на 20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: нарежьте зелень, натрите сыр и выдавите чеснок.
Раскатайте тесто в тонкую лепёшку, смажьте маслом, распределите начинку и сформируйте рулет. Нарежьте его на сегменты шириной 2–3 см.
Смажьте завитушки яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Приятного аппетита!
