Рулеты на лаваше: сырная симфония с морковной ноткой

Ищете быстрый и вкусный рецепт для семейного ужина или неожиданных гостей? Попробуйте эти рулеты на основе лаваша с сыром и морковью они исчезнут с тарелки за считанные минуты!

Для приготовления вам понадобятся:

1 тонкий лаваш;

1 средняя морковь;

100 г твёрдого сыра (например, российского или голландского, либо плавленого);

2 столовые ложки майонеза или греческого йогурта;

соль, перец по вкусу;

пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук по желанию).

Натрите морковь и сыр на крупной тёрке, равномерно распределите майонез (или йогурт) по лавашу, добавьте соль и перец. Затем выложите морковь, сыр и зелень и аккуратно скрутите рулет. Подавайте, разрезав на порционные кусочки.

Советы и вариации:

Для более здорового варианта используйте греческий йогурт вместо майонеза.

Экспериментируйте с начинкой: добавьте варёные яйца, куриную грудку, авокадо или копчёный лосось.

Для детей можно сделать рулеты с мягким сыром и картофельным пюре или творогом.