Почему капустные блины — это новое гастрономическое открытие
Насколько вкусны блины из капусты?
Если вы хотите изменить свои представления о капусте, то этот рецепт именно то, что вам нужно. Знакомые вам с детства вкусы предстанут в новом свете, и, возможно, вы откроете для себя любовное увлечение этим овощем. Рецепт стал хитом на канале Улыбнись и Попробуй.
Для приготовления вам потребуются: 300 граммов молодой капусты, 2 яйца, 3 столовые ложки муки и 1 столовая ложка кунжута. Не забудьте растительное масло для жарки и немного сметаны для подачи!
Начните с того, что нарежьте капусту. Добавьте яйца и муку, немного посолите и поперчите тщательно перемешайте все ингредиенты. Главное, чтобы яйца и капуста объединились в однородную массу, создавая нужную консистенцию для жарки. Благодаря муке, ваши блины будут покрыты аппетитной золотистой корочкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите капустную массу, формируя блин. Не забудьте посыпать кунжутом сверху.
Жарьте блин под крышкой примерно 10 минут до появления румяной корочки, затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны.
Готовый блин нарежьте на порции и подавайте с sour cream или другим соусом на ваш вкус. Этот простой, но необычный рецепт не оставит вас равнодушными!
