Многие недооценивают куриные сердечки, но это блюдо может стать настоящим кулинарным открытием. Секрет в правильном приготовлении, и тогда даже искушённые повара будут в восторге. Делимся простым и вкусным рецептом, который превратит этот субпродукт в изысканное блюдо. Вам понадобятся куриные сердечки (300 г), лук (150 г), морковь (150 г), картошка (600 г), чеснок (2 зубчика), а также соль, перец и приправы по вкусу. Начните с варки картошки в мундире, затем очистите её и нарежьте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте на сковороде. Сердечки вымойте, очистите и нарежьте, затем обжарьте с луком и морковью в течение 10 минут. Добавьте измельчённый чеснок, посолите, поперчите, посыпьте специями и жарьте ещё немного. Затем добавьте картошку и всё вместе обжарьте. Перед подачей украсьте блюдо рубленой зеленью. Приятного аппетита!
