Здоровье печени — это основа для долгой и полноценной жизни. Этот орган играет ключевую роль в нашем организме, фильтруя жиры и токсины, перерабатывая сахара и нейтрализуя вредные вещества. С возрастом способность печени к восстановлению снижается, поэтому важно быть внимательным к тому, что мы едим. Некоторые привычные продукты могут незаметно разрушать здоровье печени и приводить к гепатозу. Например, сливочное масло — концентрат насыщенных жиров, которые перегружают печень. Попробуйте заменить его оливковым маслом. Пирожки с картошкой или мясом — тяжёлая пища для печени. Используйте цельнозерновую муку и добавляйте в начинку овощи, такие как капуста, тыква или морковь. Сметана также может стать нагрузкой для печени, особенно если использовать её в больших количествах. Попробуйте заменить сметану нежирным йогуртом. Жареная рыба увеличивает калорийность блюда и делает его тяжёлым для печени. Лучше готовить рыбу на пару или запекать в духовке. Сладкий чай с булочками — коварная привычка. Сахар и белая мука повышают уровень жира в организме. Пейте чай без сахара и выбирайте цельнозерновой хлеб с вареньем без сахара вместо булочки. Колбасы и копчёности содержат много соли, консервантов и насыщенных жиров. Запекайте куриное филе или индейку, делайте домашние рулеты. Жирный мясной бульон и картофель делают борщ тяжёлым для переваривания. Варите супы на овощном бульоне и используйте нежирное мясо, например, курицу.
