Секреты идеальной корочки: как жарить колбасу, чтобы она не потеряла форму

Колбаса это не только основа для бутербродов, но и полноценное блюдо, способное украсить ваш обеденный стол. Однако при жарке она часто теряет форму и подрумянивается неравномерно. Известный шеф-повар Георгий Матвеев поделился секретом, как избежать этой проблемы. Оказывается, чтобы колбаса равномерно подрумянилась, её нужно класть на холодную сковороду. Так она не деформируется и приобретает красивый цвет со всех сторон. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько просто можно улучшить этот привычный процесс!