Воздушный омлет с творогом: идеальный завтрак из детства

Погрузитесь в атмосферу детства с этим нежным и воздушным омлетом с творогом. Это блюдо настоящее наслаждение для утра, сочетающее в себе кремовую текстуру и мягкий вкус. Оно станет отличным началом дня, наполнив вас энергией и силами. Приготовить его проще простого всего несколько минут, и ваш идеальный завтрак готов. **Ингредиенты:** - 2 яйца - 100 г творога (59% жирности) - 12 ч. л. сахара (по вкусу) - Щепотка ванильного сахара - 1 ст. л. растительного масла - Соль по желанию **Приготовление:** 1. Взбейте яйца с творогом до однородности. Если творог зернистый протрите его через сито. 2. Добавьте сахар, ваниль и по желанию щепотку соли. Всё хорошо перемешайте. 3. Разогрейте сковороду, добавьте масло и вылейте массу. Сразу накройте крышкой. 4. Готовьте 57 минут на среднем огне, не открывая крышку омлет должен схватиться сверху, оставаясь нежным внутри. **Советы:** - Для пикантного вкуса замените сахар на зелень и добавьте специи. - Омлет лучше подавать горячим он слегка оседает при остывании. - Для румяной корочки откройте крышку за минуту до окончания готовки. Подавайте этот лёгкий и полезный завтрак с ягодами, йогуртом или ложкой сметаны и наслаждайтесь каждым мгновением!