Скоро праздники, и многие из нас задумываются о меню для семейных торжеств. Салаты с майонезом — неизменный атрибут праздничного стола. Хотите сделать их ещё вкуснее и полезнее? Попробуйте приготовить домашний майонез и панировочные сухари своими руками!
Для домашнего майонеза вам понадобятся:
— 3 варёных яйца;
— 1 чайная ложка яблочного уксуса;
— по половине чайной ложки соли, горчицы и мёда;
— 100 мл воды;
— 50 мл растительного масла.
Приготовление:
1. Очистите яйца и поместите их в чашу блендера.
2. Добавьте уксус, соль, горчицу и мёд.
3. Влейте воду и растительное масло.
4. Взбивайте смесь погружным блендером, начиная с низкой скорости и постепенно увеличивая её до получения густой консистенции.
Домашний майонез идеально подходит для салатов и соусов. А для панировочных сухарей вам понадобится немного несвежего хлеба (с корочкой). Натрите его на тёрке, распределите хлебную крошку на противне, застеленном пергаментом, и подсушите в духовке при 150 °C с приоткрытой дверцей 20–30 минут, периодически перемешивая.
Домашний майонез и панировочные сухари — это всегда свежие, натуральные продукты без лишних добавок, которые сделают любое блюдо более вкусным.
