Хотите сделать свой завтрак ещё вкуснее? Попробуйте приготовить рисовую кашу на молоке! Не у всех хозяек получается сварить её вкусно, но есть несколько секретов, которые помогут вам в этом. Лучше всего использовать круглозерный рис — он делает кашу более нежной. Соблюдайте пропорции 1:4 (рис к жидкости). Экспериментируйте с добавками: сухофрукты, мёд, орехи или варенье превратят обычную кашу в настоящий кулинарный шедевр. Как приготовить: в кипящую в кастрюле воду (2 стакана) добавьте соль и всыпьте промытый в холодной воде рис (1 стакан). Варите на среднем огне 7–10 минут, пока вода почти полностью не впитается. Затем влейте молоко (4 стакана), добавьте сахар (1–2 ст. л.) и перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте варить кашу, помешивая, чтобы не пригорела. Варите 15–20 минут, пока каша не станет густой. В конце добавьте сливочное масло (50 г) и по желанию ваниль или корицу для аромата. При подаче украсьте кашу свежими ягодами, фруктами или орехами.
