Соус — это то, что может преобразить любое блюдо, придав ему яркость и насыщенность. Но многие привычные соусы содержат сахар или майонез, что делает их калорийными и менее полезными. Хотите попробовать что-то новое и полезное?
Попробуйте приготовить низкокалорийный соус из натуральных продуктов. Он будет вкуснее стандартных соусов и при этом гораздо полезнее. Для его приготовления вам понадобятся свежий огурец, греческий йогурт, чеснок, зелень, сок лимона, соль и перец.
Огурец натирают на мелкой тёрке, затем смешивают с йогуртом и остальными ингредиентами. Если хотите получить более густую консистенцию, можно предварительно отжать лишнюю жидкость из тёртого огурца. Этот соус отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами или шашлыком. Его также можно использовать как лёгкую заправку для салатов или намазку на цельнозерновой тост.
В 100 граммах этого соуса всего около 49 калорий. Он станет отличным дополнением к вашему рациону, придавая блюдам свежесть и неповторимый аромат.
