Побалуйте своих близких изысканным десертом, который затмит любые сладости. Эта нежная и воздушная запеканка словно создана для того, чтобы радовать вкусовые рецепторы. Каждый кусочек тает во рту, оставляя приятное послевкусие.Для приготовления вам понадобятся:- яйца — 3 шт.;- сахар — 3 ст. л.;- творог — 750 г;- манная крупа — 4 ч. л.;- яблоки — 2–3 шт.;- сливочное масло — 10 г;- цедра одного лимона;- ванильный сахар — 1/2 ч. л.;- панировочные сухари — 2 ст. л.Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Одно из яиц разделите на желток и белок. Затем белок и оставшиеся два яйца взбейте с сахаром до пышной пенки.Творог протрите через сито, добавьте ванильный сахар, цедру и манную крупу. Перемешайте и добавьте взбитые яйца. Ещё раз хорошенько перемешайте.Половину творожной массы выложите на противень, смазанный маслом и присыпанный сухарями. Разровняйте, выложите яблочные дольки, а затем оставшуюся часть массы. Поверхность запеканки смажьте взбитым желтком.Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Подавайте горячей, хотя и в остывшем виде она не менее вкусна.
