Свиные рулетики с беконом и сливочным маслом: сочное мясо, которое тает во рту

Хотите порадовать себя и близких вкусным ужином? Попробуйте приготовить свиные рулетики с беконом и сливочным маслом. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Рецепт простой, а результат выше всяких похвал.

Для приготовления вам понадобятся свинина, картофель, сливочное масло, бекон, чеснок, укроп, соль и перец. Вы можете адаптировать рецепт под свои предпочтения: заменить свинину на индейку или курицу, а начинку дополнить натёртым сыром, грибами или зеленью.

Мясо маринуется, пока вы готовите начинку. В мягкое сливочное масло добавьте мелко рубленный укроп, пропустите через пресс чеснок и всё хорошо перемешайте. Бекон нарежьте небольшими полосками. Полученную смесь из масла с чесноком и укропом распределите на замаринованные куски свинины, затем выложите кусочки бекона и аккуратно сверните мясо в рулет.

Подготовьте форму для запекания: на дно выложите картофель, нарезанный дольками среднего размера, посолите и поперчите по вкусу, сверху выложите сформированные рулетики. Запекайте в духовке, разогретой до 180 C, в течение 40 минут. За 5 минут до готовности снимите фольгу, увеличьте температуру до 220 C и допеките блюдо, чтобы у рулетов образовалась золотистая корочка.

Приятного аппетита!