Чёрный чай: развенчиваем мифы и узнаем правду
Чёрный чай напиток, который прошёл через века и стал неотъемлемой частью многих культур. Но с ним связано множество мифов. Давайте разберёмся, что в них правда, а что лишь маркетинговый ход.
Многие считают, что чёрный чай бодрит сильнее кофе. Однако в чае кофеина меньше примерно в два раза. Эффект от него более плавный и мягкий благодаря танинам. Поэтому чёрный чай может мягко пробуждать, но не так интенсивно, как кофе.
Ещё один миф чёрный чай помогает при отравлении и пищевых расстройствах. Да, крепкий чай с дубильными веществами может немного подсушить желудок и тормозить диарею. Но это временный эффект, и лечить кишечные инфекции чаем не стоит.
Некоторые думают, что чёрный чай вымывает железо из организма. И это правда. Танины в чае действительно мешают усвоению негемового железа того, что содержится в растительной пище. Поэтому лучше делать перерыв хотя бы полчаса между приёмом чая и пищи, богатой железом.
Есть мнение, что чёрный чай снижает давление. На самом деле, он может немного повышать давление особенно у гиперчувствительных людей. Хотя у кого-то может сработать как сосудорасширяющее, но это индивидуально.
И, наконец, миф о том, что чёрный чай помогает похудеть. Чай это вода с экстрактом листьев. Если не класть сахар и не заедать печеньем, он поможет не переесть. Но сам по себе жиры не сжигает. Максимум лёгкий мочегонный эффект.
Чёрный чай не враг. Он натуральный, богат антиоксидантами, может снижать риск инсультов и улучшать концентрацию. Главное не перебарщивать. Норма 34 чашки в день. Больше может раздражать желудок, мешать усвоению витаминов и тормозить сон. И помните, что чай из пакетика не яд, но там чаще всего чайная пыль отходы производства, с минимумом полезных веществ. Листовой чай всегда лучше.
