Запеканка из куриной грудки: праздничный рецепт

Хотите удивить гостей вкусным блюдом? Попробуйте запеканку из куриной грудки! Это простое, но очень аппетитное блюдо станет украшением любого праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся: 2 куриные грудки, 1 луковица, 4 картофелины, 2 яйца, 1 помидор, 200 мл сливок (30% жирности), 200 г сыра, сливочное масло и специи по вкусу. Промойте мясо, удалите плёнку и нарежьте на куски, как для отбивных. Слегка отбейте курицу молотком, посыпьте солью и специями. Лук нарежьте тонкими полукольцами, картошку ломтиками не толще 5 мм. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите на дно лук, затем картошку и сверху мясо. Взбейте яйца со сливками, добавьте специи и соль, перемешайте. Залейте ингредиенты соусом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Снимите фольгу, украсьте помидорами и посыпьте тёртым сыром. Увеличьте температуру до 220 градусов и запекайте ещё 20 минут. Приятного аппетита!