Розовая паста с брынзой: откройте для себя новый вкус!

Макароны это не только быстрый и простой гарнир, но и возможность для кулинарного творчества. Попробуйте розовую пасту с брынзой и убедитесь сами!

Для приготовления вам понадобятся:

макароны (250 г),

свекла (250 г),

брынза (150 г),

лук (1 шт.),

сливочное масло (15 г),

чеснок (2 зубчика).

Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте на нём мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок. Приготовьте макароны до состояния аль денте они должны быть слегка твёрдыми. Отварите свеклу и измельчите её в блендере вместе с обжаренными овощами и нарезанной кубиками брынзой. Влейте стакан воды, в которой варились макароны, и взбейте массу. Смешайте её с пастой и прогрейте в течение пяти минут перед подачей.