Белые прожилки в помидорах: что нужно знать

Вы замечали белые прожилки в покупных помидорах? Они образуются у плодоножки и вызывают вопросы о безопасности таких овощей. В чём же причина их появления?

Оказывается, на это влияет не только сорт, но и внешние факторы, например, перепады температуры. Недозрелость томатов и дефицит питательных веществ также негативно сказываются на качестве плодов.

Агрономы подтверждают: белые прожилки часто появляются из-за использования стимуляторов роста и ускорителей созревания. Это может означать, что при выращивании применялась химия. Поэтому такие помидоры вряд ли принесут пользу организму. Хотя и не представляют серьёзной угрозы, но и пользы от них мало.