Сладкая революция: фруктовая пицца с сыром

Представьте себе пиццу, которая удивит даже искушённых гурманов. Вместо привычной колбасы и кетчупа сочная груша и тропический ананас. Тянущаяся моцарелла и капля мёда создают неповторимый вкусовой букет. Эта пицца как отпуск в неожиданном месте, где каждый кусочек гастрономическая интрига. ?????? **Ингредиенты для основы:** - мука 250 г; - тёплая вода 150 мл; - сухие дрожжи 5 г; - оливковое масло 2 ст. ложки; - сахар 1 ч. ложка; - соль щепотка. **Ингредиенты для начинки:** - спелая груша 1 шт.; - ананас консервированный 150 г; - сыр моцарелла 150 г; - мёд 1 ст. ложка; - руккола для подачи. **Приготовление:** 1. Растворите дрожжи с сахаром в тёплой воде, дайте им постоять. Просейте муку в миску, добавьте соль, масло и влейте дрожжевую смесь. Замесите тесто мягкое, эластичное. Оставьте его в тепле под полотенцем на час-полтора. 2. Тонко раскатайте тесто, смажьте оливковым маслом, выложите сверху сыр, фрукты. Поставьте в разогретую до 220C духовку на 1215 минут. 3. Готовую пиццу капните мёдом и посыпьте рукколой. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!