Представьте себе пиццу, которая удивит даже искушённых гурманов. Вместо привычной колбасы и кетчупа — сочная груша и тропический ананас. Тянущаяся моцарелла и капля мёда создают неповторимый вкусовой букет. Эта пицца — как отпуск в неожиданном месте, где каждый кусочек — гастрономическая интрига. ?????? **Ингредиенты для основы:** - мука — 250 г; - тёплая вода — 150 мл; - сухие дрожжи — 5 г; - оливковое масло — 2 ст. ложки; - сахар — 1 ч. ложка; - соль — щепотка. **Ингредиенты для начинки:** - спелая груша — 1 шт.; - ананас консервированный — 150 г; - сыр моцарелла — 150 г; - мёд — 1 ст. ложка; - руккола — для подачи. **Приготовление:** 1. Растворите дрожжи с сахаром в тёплой воде, дайте им постоять. Просейте муку в миску, добавьте соль, масло и влейте дрожжевую смесь. Замесите тесто — мягкое, эластичное. Оставьте его в тепле под полотенцем на час-полтора. 2. Тонко раскатайте тесто, смажьте оливковым маслом, выложите сверху сыр, фрукты. Поставьте в разогретую до 220°C духовку на 12–15 минут. 3. Готовую пиццу капните мёдом и посыпьте рукколой. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!
