Вяленые желтки: альтернатива дорогому сыру

Хотите попробовать что-то новое и удивить своих близких? Попробуйте приготовить вяленые желтки! Они станут прекрасной заменой дорогому пармезану и добавят блюдам неповторимый вкус. Для этого вам понадобятся только яичные желтки, соль и сахар. Смешайте их в определённой пропорции, сформируйте заготовки и отправьте в холодильник. Через пару дней вы получите натуральный усилитель вкуса, который можно натереть в пасту или подать с супом.