Салат «Черепашка»: новый взгляд на привычное блюдо

Салат Черепашка это не просто замена традиционному Оливье, это настоящее кулинарное открытие. Лёгкий, сытный и невероятно вкусный, он станет украшением вашего стола. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

- филе курицы 200 г;

- сыр 100 г;

- яйца 3 шт.;

- яблоко (лучше взять зелёное) 1 шт.;

- чернослив 100 г;

- майонез, грецкие орехи по вкусу.

Приготовление:

Филе курицы варим до готовности. Остужаем и режем маленькими кусочками. Сыр трём на крупной тёрке. Чернослив на 5 минут замачиваем в тёплой воде. Затем нарезаем тонкими брусочками.

Яйца варим вкрутую. Очищаем от скорлупы. Яичные белки трём на крупной тёрке, желтки на мелкой. Яблоки очищаем от шкурки и измельчаем ножом.

Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями при помощи разъёмной формы. Последовательность такая: курица, сыр, яичные белки, яблоко, чернослив, яичные желтки. Каждый второй слой промазываем тонкой майонезной сеточкой. Сверху посыпаем блюдо измельчёнными грецкими орехами или целыми ядрышками. Приятного аппетита!