При приготовлении множества блюд мы используем обжаренный чеснок. Однако иногда он сгорает буквально за пару секунд. Всё из-за одной распространённой ошибки. Вы удивитесь, но даже опытные хозяйки допускают её. Секрет в том, как вы измельчаете чеснок. Если использовать пресс, чеснок превращается в кашицу, которая быстро сгорает. Чтобы избежать этого, перед обжаркой лучше нарезать чеснок. Желательно не слишком мелко. А вот через пресс его стоит пропускать, только если вы планируете добавить его в салат.
