Вы когда-нибудь пробовали маринованный лук? Это не просто закуска, а настоящее гастрономическое удовольствие, которое можно добавить в самые разные блюда. Попробуйте его с мясом, картошкой или просто как салат — и убедитесь сами! Для приготовления вам понадобятся: - 200 г красного лука (он более сочный и сладкий); - 0,5 ч. л. соли; - 2 ч. л. сахара; - 1 ч. л. уксуса; - 2 ст. л. растительного масла; - 8 горошин чёрного перца; - 150 мл воды. Нарежьте лук кольцами и положите в глубокую миску или банку. Добавьте соль, сахар, масло, уксус и горошины перца. Залейте всё крутым кипятком, перемешайте и оставьте на 15 минут. Перед подачей слейте жидкость — и наслаждайтесь пикантным вкусом!
