Сахар может быть вкусным, но его польза под вопросом. К счастью, есть альтернативы, которые сделают ваши блюда не только сладкими, но и полезными. Например, сухофрукты — курага, изюм, чернослив или цукаты. Они не только подсластят несладкие блюда, но и станут отличным перекусом. А чашка чая или кофе с сухофруктами — это просто наслаждение.
Ещё один замечательный заменитель — мёд. Натуральный, вкусный и полезный. Однако важно убедиться, что у вас нет аллергии на него.
Попробуйте стевию — листья этого растения намного слаще обычного сахара. Её можно использовать в разных формах: порошке, таблетках, настоях.
И не забудьте про кленовый сироп, который популярен в Северной Америке. В нём мало калорий, и он подойдёт для самых разных блюд — от выпечки до мясных угощений. Правда, в России его найти не так просто.
