Хотите окунуться в атмосферу детства и попробовать настоящие бабушкины драники? Этот рецепт передаётся из поколения в поколение, и мы с радостью поделимся им с вами. Для приготовления вам понадобятся самые простые ингредиенты, а результат превзойдёт все ожидания.
Натрите картофель на мелкой тёрке, добавьте измельчённый лук, чтобы картофель не потемнел и улучшил вкус. Посыпьте солью, перемешайте и слейте лишнюю жидкость. На разогретой сковороде с маслом обжарьте картофельные лепёшки с обеих сторон.
В это время приготовьте начинку из фарша, чёрного перца и чеснока. Сформируйте тонкие лепёшки из фарша и положите их на картофельные. Обжарьте с обеих сторон.
Подавайте драники со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!
