Хотите порадовать близких домашней выпечкой? Попробуйте приготовить ароматные яблочные пирожки! Их мягкая текстура и сочная начинка никого не оставят равнодушным. Эти пирожки — словно из бабушкиной печи, и их вкус перенесёт вас в прошлое.**Ингредиенты:**- Спелые яблоки — 1300 г;- Сахар — 180 г;- Масло сливочное — 130 г;- Молоко домашнее — 250 мл;- Дрожжи — 6 г;- Мука просеянная — 600 г;- Яйца куриные — 3 шт.;- Соль поваренная — 1 ч. л.;- Ванилин — 1 ч. л.**Приготовление:**1. Яблоки нарежьте кубиками, удалите кожицу и потушите на сковороде с добавлением столовой ложки сливочного масла.2. В молоке растворите дрожжи, 30 г сахара и пару столовых ложек муки. Оставьте на полчаса в тёплом месте.3. Взбейте сахар, соль, яйца и ванилин. Растопите сливочное масло и добавьте к смеси.4. Соедините опару и яичную смесь. Замесите тесто и оставьте настояться на пару часов в тёплом месте.5. Разделите тесто на шарики, оставьте на полчаса в тёплом месте.6. Положите начинку в середину, защипните края и выложите пирожки на противень. Оставьте подходить на полчаса, затем смажьте яйцом.7. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение получаса.Эти пирожки станут отличным дополнением к чаепитию и порадуют вас своим вкусом!
