Макароны — частый гость на наших столах, и диетологи подтверждают: этот продукт может стать частью здорового рациона. Главное — выбрать правильный сорт и сочетать его с полезными ингредиентами.
Отдайте предпочтение макаронам из твёрдых сортов пшеницы. Они богаты пищевыми волокнами — всего одна порция обеспечит дневную норму клетчатки.
Пищевые волокна — ваши союзники в борьбе за здоровье:
— регулируют уровень глюкозы и холестерина;
— помогают нормализовать артериальное давление;
— способствуют снижению веса;
— улучшают работу пищеварительной системы.
Для заправки используйте растительные масла — оливковое или подсолнечное. Они содержат полезные ненасыщенные кислоты, которые укрепляют иммунитет.
Идеальные дополнения к макаронам:
— овощное рагу — источник витаминов и минералов;
— грибы — увеличивают сытность блюда;
— морепродукты — полезный белок.
Ограничьте употребление макарон по-флотски и колбасных изделий. Они содержат много насыщенных жиров и могут негативно влиять на здоровье при регулярном употреблении.
