Хотите удивить своих близких вкусным и нежным блюдом? Попробуйте приготовить рыбное суфле! Оно станет отличным ужином и порадует всю семью. На его создание уйдёт меньше часа, а результат превзойдёт все ожидания. Для приготовления вам понадобятся: - рыбные консервы (сардина или сайра) — 1 банка; - лук — 1 шт.; - плавленый сырок — 1 шт.; - яйцо — 4 шт.; - манная крупа — 4 ст. л.; - сливки 10% — 1–2 ст. л.; - зелень, соль и перец по вкусу. Начните с обжарки лука до золотистого цвета. Пока он остывает, разомните рыбу вилкой. Добавьте яйца и хорошо взболтайте венчиком. Затем введите мелко нарезанную зелень, сливки и подрумянившийся лук, не переставая помешивать. Медленно введите манку и вновь взбейте смесь, чтобы она получилась однородной. В самом конце засыпьте натёртый сырок. Посолите и поперчите, а затем оставьте заготовку на пять минут. Если форма не силиконовая, застелите её фольгой и смажьте сливочным маслом. Перелейте туда будущее суфле. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–35 минут. Подавайте блюдо горячим или холодным.
