Не спешите выливать огуречный рассол — из него можно приготовить вкуснейшие лепёшки! Это простое блюдо удивит вас своей пышностью и ароматом. Для приготовления вам понадобятся: - огуречный рассол — 300 мл; - пшеничная мука — 750 г; - сода — 2,5 ч. л.; - тмин — по вкусу; - сахар — 4 ст. л.; - растительное масло — 7 ст. л.; - свежая зелень — для подачи. Перед началом приготовления дайте рассолу нагреться до комнатной температуры. Муку лучше просеять дважды, а зелень тщательно вымыть. Духовку разогрейте до 220 градусов. В ёмкость с рассолом добавьте соду и подождите пару минут для реакции. Затем влейте масло с сахаром и тмином. После тщательного перемешивания постепенно добавляйте муку. Разделите тесто на части, раскатайте каждую примерно до толщины 5 мм — и лепёшки готовы! Запекайте их в духовке около 20 минут, а затем подавайте к столу с зеленью.
