Если вы ищете способ порадовать близких вкусным десертом без лишних хлопот, то эти рецепты рулетов без выпечки — то, что вам нужно. Они готовятся быстро и просто, не требуют включения духовки и станут украшением любого чаепития. **Рулет с кокосовой стружкой** Для начала измельчите печенье (250 г) в крошку с помощью блендера. Добавьте какао-порошок (3 ст. л.) и растворите 3 ст. ложки сахара в тёплом молоке (150 мл). Постепенно влейте молоко в крошку и перемешайте. Затем взбейте мягкое сливочное масло (120 г) до пышной консистенции, постепенно добавляя сахарную пудру (100 г). После этого добавьте кокосовую стружку (150 г) и перемешайте. Распределите начинку на раскатанной массе из печенья, сверните рулет и отправьте его в холодильник на несколько часов. Посыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой перед подачей. **Рулет с творожной начинкой** Для основы измельчите печенье (300 г) в крошку, смешайте с какао-порошком (3 ст. л.) и сахаром (3 ст. л.). Постепенно добавьте тёплое молоко (200 мл) и тщательно перемешайте. Для начинки протрите творог (300 г) через сито или взбейте в блендере, добавьте сахар (2 ст. л.), сметану (2 ст. л.) и ваниль по вкусу. Распределите начинку на раскатанной основе рулета, положите целый банан, скрутите рулет и отправьте его в холодильник. При подаче нарежьте рулет на порции.
