С возрастом работа желчного пузыря меняется, и привычные продукты могут стать вредными. После 55 лет важно пересмотреть свой рацион, чтобы не перегружать желчный пузырь. Вот пять продуктов, которые стоит исключить из рациона прямо сейчас. Жирная пища и жареное мясо заставляют желчный пузырь работать на пределе. Лучше готовить курицу, индейку или рыбу на пару или запекать их. Трансжиры в маргарине, фастфуде и магазинном печенье повышают уровень холестерина и негативно влияют на пищеварение. Откажитесь от них в пользу более здоровых альтернатив. Копчёности содержат много соли и вредных веществ, которые могут вызвать застой желчи. Запекайте или варите рыбу, чтобы получить более полезную альтернативу. Острые соусы и приправы раздражают пищевод и ухудшают отток желчи. Мягкие специи, такие как куркума или базилик, станут более здоровой заменой. Сладости с высоким содержанием сахара делают желчь гуще. Замените их горьким шоколадом или мёдом, чтобы поддержать здоровье желчного пузыря.
