Секрет идеального вишнёвого варенья за 20 минут

Хотите приготовить густое и ароматное вишнёвое варенье, в котором ягоды останутся целыми, а сироп сохранит насыщенный вкус? Тогда этот рецепт для вас!

На 1,5 кг вишни (без косточек) вам понадобится 1 кг сахара и сок одного лимона. Иногда можно добавить немного черешни, но это не обязательно.

Перед варкой оставьте вишню на ночь в холодильнике, чтобы она немного отдала лишний сок. Затем добавьте горсть косточек в марле для аромата и приступайте к готовке. Засыпьте вишню сахаром, добавьте лимонный сок и оставьте на час. Варите на среднем огне 20 минут, снимая пену. Перелейте готовое варенье в стерилизованные банки.

Результат густое, рубиновое варенье с цельными ягодами и идеальным вкусом. Попробуйте, и вы убедитесь, что это действительно просто и вкусно!