Лаваш — это не только основа для шаурмы, но и прекрасный материал для кулинарных экспериментов. Мы подобрали для вас три простых рецепта, которые порадуют ваших близких и разнообразят семейный ужин.
Первый рецепт — это своего рода лазанья. Приготовьте соус из лука, чеснока и томатной пасты с водой, добавьте приправы, соль и сахар. Смешайте часть соуса с фаршем и заверните в лаваш. Выложите в форму, залейте оставшимся соусом и запеките в духовке. Посыпьте тёртым сыром — и блюдо готово.
Второй рецепт — это пельмени из лаваша. Смешайте ингредиенты для соуса, добавьте в мясной фарш лук и специи. Промажьте лаваш маслом, разложите фарш и скрутите рулет. Нарежьте его на сегменты и выложите в сковороду. Подавайте со сметаной.
Третий рецепт — турецкие лепёшки гёзлеме. К варёной картошке добавьте петрушку, чеснок, немного фарша и тёртого лука. Разложите начинку на квадратиках лаваша, накройте сверху другими лавашами и обжарьте с двух сторон. Готовые лепёшки смажьте маслом.
