Домашний кетчуп за 15 минут: простой и вкусный рецепт

Иногда бывает, что кетчупа не оказалось под рукой, а блюдо без него не то. Не спешите в магазин попробуйте приготовить кетчуп дома. Это быстро, просто и очень вкусно!

Для этого вам понадобятся:

150 мл томатного сока;

кайенский или острый красный перец по вкусу;

2 ст. ложки сахарного песка;

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и всыпьте туда сахарный песок.

2. Когда сахар расплавится на 2/3, влейте томатный сок.

3. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.

4. Варите до загустения, примерно 57 минут.

5. Ваш домашний кетчуп готов! Подавайте его с рыбой, мясом или жареным картофелем. Приятного аппетита!