Представьте себе ароматную закуску, которая мгновенно преобразит ваш стол. Она не только вкусна, но и проста в приготовлении. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей ярких и насыщенных вкусов.
Для начала вам понадобятся шесть средних картофелин, немного растительного масла, две красные луковицы, 300 миллилитров воды, 2,5 столовых ложки уксуса (9%), чайная ложка соли, чайная ложка сахарного песка, четыре филе сельди, 1,5 чайных ложки дижонской горчицы и 1,5 чайных ложки зернистой горчицы.
Картофель тщательно моем, не очищая, выкладываем в форму для запекания, смазываем маслом и запекаем 50 минут при 180 градусах. Красный лук чистим, нарезаем кольцами, заливаем водой, добавляем уксус с сахаром и солью. Оставляем мариноваться на десять минут.
В отдельной ёмкости смешиваем два вида горчицы и добавляем в неё тонко нарезанное филе сельди. Готовый картофель разрезаем пополам, немного убираем середину, а на её место выкладываем сельдь, лук и по желанию украшаем укропом. Приятного аппетита!
