Любите побаловать себя и близких вкусными блинчиками? Попробуйте приготовить их из овсяной муки! Этот десерт с какао и сгущёнкой понравится всей семье. Рецепт простой и доступный.
Вам понадобятся:
- овсяная мука (или овсяные хлопья) — 100 г;
- яйца сырые — 2 шт.;
- молоко — 200 мл;
- какао-порошок — 25 г;
- кофе растворимый — 3–5 г;
- сахар — 25 г;
- ванилин — 1 щепотка;
- сгущёнка — по вкусу;
- масло сливочное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца венчиком. Добавьте к ним кофе, какао, сахар и ванилин.
2. Всыпьте овсяную муку и перемешайте.
3. Влейте молоко (примерно половину от общего количества) и вымешивайте до исчезновения комочков.
4. Добавьте оставшееся молоко и ещё раз перемешайте. Оставьте тесто на 30 минут.
5. Жарьте блинчики на сковороде с антипригарным покрытием. Первый блинчик можно смазать сливочным маслом.
6. Выпекайте с обеих сторон до румяного цвета.
7. Готовые блинчики можно смазать сгущёнкой и свернуть трубочкой или конвертиком.
Приятного аппетита!
