Корейская кухня славится своими яркими вкусами и ароматами. Салаты в ней занимают особое место. Многие думают, что готовить их сложно, но это не так. Мы подобрали для вас три простых рецепта корейских салатов, которые можно приготовить за считанные минуты.
Первый рецепт — корейский картофельный салат. Для него вам понадобятся картофель, огурец, репчатый лук, морковь, ветчина, яйца, майонез, сахар, уксус, соль и перец. Картофель нужно отварить, нарезать кубиками, приправить специями и уксусом, добавить остальные ингредиенты и заправить майонезом. Затем салат нужно отправить в холодильник на полчаса.
Второй рецепт — салат с чесноком. Для него вам понадобятся лук-порей, чеснок, листья салата Айсберг, помидор, соевый соус, уксус, кунжутное масло, семена кунжута, соль и перец. Чеснок и лук нужно нарезать, томат — дольками, листья салата — крупно. Затем нужно приготовить заправку из соевого соуса, перца, соли, масла и уксуса, полить ею овощи, перемешать и посыпать кунжутом.
Третий рецепт — салат с морковью. Для него вам понадобятся готовая морковь по-корейски, кальмары, репчатый лук, чеснок, соевый соус, винный уксус, паста из перца чили, сахар и соль. Кальмары нужно обдать кипятком, затем отправить в кипящую воду на 10 секунд, остудить и нарезать соломкой. Затем их нужно выложить в салатницу, добавить морковь по-корейски, лук и чеснок, перемешать, заправить заправкой и добавить пасту из чили. Салат должен настояться в холодильнике пару часов.
Эти салаты просты в приготовлении и не потребуют от вас особых ингредиентов. Попробуйте и убедитесь сами!
