Хотите порадовать близких вкусным десертом? Попробуйте этот рецепт чизкейка, который не оставит равнодушным никого!
Для начинки вам понадобятся:
- сгущённое молоко — 400 г;
- сливочный сыр — 320 г;
- лимонный сок — 70 г.
Ингредиенты для коржа:
- песочное печенье — 200 г;
- сливочное масло — 70 г;
- сахар — 50 г.
Начнём с основы. Измельчите печенье, добавьте растопленное масло и сахар. Перемешайте и выложите смесь в форму для запекания, формируя бортики.
Теперь начинка. В миске взбейте сливочный сыр, затем постепенно добавляйте сгущённое молоко, продолжая взбивать. В середине процесса влейте лимонный сок. Когда масса станет воздушной и однородной, равномерно распределите её по коржу.
Перед подачей отправьте десерт в холодильник на час. Приятного аппетита!
