Хотите, чтобы ваш салат из моркови стал настоящим кулинарным шедевром? Тогда попробуйте ресторанный трюк с фольгой!
Многие хозяйки знают множество способов быстро приготовить овощи для салата. Однако часто при этом вкус продукта меняется не в лучшую сторону.
В ресторанах же используют особый метод. Сначала пробуют морковь: если она пресная, то в салат не пойдёт. Если же овощ сладкий, его моют, очищают, разрезают пополам, смазывают маслом и заворачивают в фольгу.
Затем морковь запекают в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Благодаря такой обработке она становится ещё вкуснее и прекрасно держит форму после нарезки. Попробуйте этот метод, и ваш салат заиграет новыми вкусами!
