Многие привыкли считать масло от рыбных консервов кулинарным отходом и просто выливают его. Но представьте, из этого продукта можно приготовить невероятно вкусный пирог! Для этого вам понадобятся: - шпроты (в банке) — 1 банка; - кефир — 1 стакан; - мука — сколько возьмёт тесто; - сахар и соль — по вкусу; - солёные огурцы — 2–3 штуки; - сливочное масло для жарки; - тмин для посыпки пирога. Смешайте масло от рыбных консервов с кефиром, добавьте сахар и соль по вкусу. Затем всыпьте муку — тесто должно получиться мягким и держать форму. Для начинки натрите на тёрке солёные огурцы и обжарьте их на сливочном масле пару минут. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую. Одним пластом застелите дно жаропрочной формы, выложите начинку из шпрот и огурцов, накройте вторым пластом. Смажьте основу для пирога яйцом или сметаной, посыпьте тмином и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.
