Хотите удивить своих гостей изысканным блюдом? Попробуйте приготовить розовый салат с кальмарами! Этот нежный салат моментально исчезает с тарелок, а его необычный цвет заставляет гостей ломать голову над составом. Секрет этого кулинарного шедевра прост и доступен каждому.
Для приготовления вам понадобятся варёные кальмары (400 г), которые нужно нарезать соломкой. Добавьте к ним 3 яйца, натёртые на крупной тёрке, и 100 г твёрдого сыра, также нарезанного соломкой.
Измельчите 30 г грецких орехов и 50 г чернослива. Чернослив не нужно замачивать. Главный секрет розового цвета — свёкла (200 г), которую нужно нарезать тонкой соломкой.
Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте укроп и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Приятного аппетита!
