Хотите порадовать своих близких и гостей изысканным блюдом? Попробуйте приготовить фаршированные яйца с красной рыбой. Это не только вкусно, но и красиво!
Для приготовления вам понадобятся:
- 6 куриных яиц;
- небольшой кусочек слабосолёного лосося;
- немного укропа;
- немного петрушки;
- пол чайной ложки паприки;
- полторы столовые ложки майонеза;
- чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам. Достаньте желтки, разомните их вилкой, добавьте мелко нарезанный укроп, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте до однородной массы. Разложите смесь по белкам, добавив небольшую горочку. Из рыбного филе вырежьте небольшие треугольники, напоминающие морковку, и положите их на половинки яиц. С одной стороны воткните листочек петрушки. Посыпьте блюдо паприкой и подавайте к столу.
