Вы когда-нибудь замечали, как свекла может мгновенно окрасить кожу в яркий красный цвет? Отмыть такие пятна бывает непросто, особенно если вы заботитесь о состоянии своих рук. Но есть простой трюк, который поможет вам избежать этой проблемы. Обработайте руки небольшим количеством оливкового масла перед началом работы со свеклой. Это предотвратит прилипание пигментов к коже, и после приготовления овощи вы легко сможете смыть водой без следа. Свекла — не только источник ярких красок на кухне, но и ценный продукт для здоровья. Она богата витаминами группы В и минералами, а содержащийся в ней бетанин помогает укреплять здоровье, нейтрализуя свободные радикалы.
