С возрастом наша поджелудочная железа работает медленнее, особенно вечером. Чтобы не перегружать её, стоит отказаться от некоторых привычек. Например, от позднего ужина. Тяжёлая пища перед сном, такая как жирные и жареные блюда, может привести к панкреатиту. Лучше ужинать до 19:00 лёгкими блюдами — овощами, рыбой или кисломолочными продуктами. А если перед сном всё равно хочется есть, попробуйте стакан кефира с укропом, который поможет уменьшить вздутие. Алкоголь перед сном также создаёт нагрузку на поджелудочную железу. Даже 50 граммов коньяка могут вызвать спазм протоков, что приведёт к воспалению. Лучше заменить алкоголь травяным чаем или просто отдохнуть. Переедание за ужином тоже вредно. После 50 лет метаболизм замедляется, а привычка доедать всё на тарелке остаётся. Попробуйте следовать правилу «полтарелки»: половину порции должны составлять овощи, а остальное — основное блюдо. Сосредоточьтесь на общении, а не на количестве еды.
