Любите сладкое, но не хотите тратить много времени на готовку? Тогда этот рецепт для вас! Всего за несколько минут вы сможете приготовить невероятно вкусный десерт из печенья и сгущёнки. Он станет отличным дополнением к семейному чаепитию или поможет встретить неожиданных гостей. Хрустящее печенье и нежный крем из сгущённого молока — это сочетание покорит сердца всех сладкоежек!
Для приготовления вам понадобятся: песочное печенье (типа «Юбилейное» или «К чаю») — 300 г, сгущённое молоко (варёное) — 1 банка (380 г), сливочное масло — 100 г, сметана (20–25% жирности) — 200 г, грецкие орехи (по желанию) — 50 г, шоколад тёмный или молочный (для украшения) — 50 г, ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте варёную сгущёнку, размягчённое сливочное масло и сметану. Добавьте ванильный сахар для аромата. Взбейте массу миксером или венчиком до однородной гладкой консистенции. Крем должен быть густым, но легко намазываться.
2. Измельчите орехи (по желанию). Если хотите добавить хрустящую текстуру, мелко порубите грецкие орехи ножом или измельчите в блендере. Отложите небольшую часть для украшения.
3. Возьмите форму (подойдёт прямоугольная или квадратная, примерно 20?20 см). Выложите первый слой печенья, плотно укладывая его на дно. Если печенье не помещается, его можно слегка обломать. Смажьте слой печенья кремом (примерно 2–3 ст. л.), равномерно распределив его ложкой или лопаткой. Посыпьте небольшим количеством орехов (если используете).
4. Повторите слои. Чередуйте печенье, крем и орехи, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть кремовым.
5. Натрите шоколад на мелкой тёрке или нарежьте его мелкими кусочками. Посыпьте верх десерта шоколадной крошкой и оставшимися орехами для эффектного вида.
6. Поставьте форму в холодильник на 30–40 минут, чтобы печенье пропиталось кремом и десерт стал более нежным. Если время позволяет, оставьте на 1–2 часа — вкус будет ещё насыщеннее.
Этот десерт не только быстрый, но и универсальный: вы можете экспериментировать, добавляя в крем какао, кокосовую стружку или даже ягоды. Попробуйте — и он станет вашим любимым лакомством!
