Этот манник, который называют «Стаканником», завоюет ваши сердца с первого кусочка. Рецепт настолько прост, что запомнится с первого раза, а результат превзойдёт все ожидания. Пирог получается пышным и нежным, а с прослойкой из варенья — просто объедение. Для приготовления вам понадобятся: по стакану манки, муки и кефира, 2 яйца, полстакана сахара, ваниль, полстакана растительного масла и чайная ложка разрыхлителя. Всё хорошенько перемешайте и разделите на две равные части. Форму смажьте маслом, вылейте первую половину теста и выпекайте минут 10 при 180 градусах. Затем достаньте, положите слой густого повидла (лучше брать с кислинкой — сливовое или яблочное), сверху аккуратно распределите вторую часть теста и снова отправьте в духовку на 40 минут. Повидло останется ровно посередине и не опустится на дно, гарантируя вам идеальный десерт.
