Вы наверняка думаете, что холодильник — это место, где можно сохранить любые продукты надолго. Но есть исключения, которые портятся быстрее именно в холоде. Например, апельсины и мандарины лучше не убирать в холодильник, а оставить при комнатной температуре — так они сохранятся дольше и не будут гнить. То же самое касается домашних солений: они не испортятся вне холодильника, зато не будут занимать ценное место на полках. Врач-диетолог Марият Мухина объясняет: «Домашние соленья прекрасно хранятся при комнатной температуре. Если мы положим их в холодильник, то станем забивать его мощность. И это просто будет лишней тратой электроэнергии».
