Когда нет времени на долгие кулинарные эксперименты, но хочется чего-то лёгкого и яркого, этот салат станет настоящим спасением. Острый, хрустящий и освежающий — он перенесёт вас в атмосферу азиатских улочек. Приготовьте его из самых обычных ингредиентов, и ваш стол заиграет новыми красками.
Что понадобится:
Листья салата — 150 г
Морковь — 1 шт.
Куриное филе (по желанию) — 100 г
Чили — по вкусу
Имбирь — кусочек 2 см
Кунжут — 1 ч. ложка
Соевый соус — 2 ст. ложки
Белый винный уксус — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Кунжутное масло — несколько капель
Как приготовить:
Нарежьте салат тонкими полосками, морковь и имбирь натрите на крупной тёрке, курицу нарежьте ломтиками. По желанию добавьте мелко нарезанный перец чили. Всё сложите в большую миску. Для заправки смешайте соевый соус, винный уксус, сахар и немного кунжутного масла. Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Салат особенно вкусен, когда овощи ещё хрустят, так что не откладывайте подачу.
Наслаждайтесь вкусом!
